Scopri come riconoscere un olio extravergine di oliva di qualità attraverso l’analisi sensoriale: sentori positivi, difetti comuni e l’importanza di fruttato, amaro e piccante.
Scopri tutte le fasi di produzione dell’olio extravergine di oliva nel Frantoio del Belìce di Coppini Arte Olearia: raccolta, frangitura, sistema chiuso, trasporto e imbottigliamento fresco. Un processo pensato per preservare qualità, freschezza e gusto autentico.
UN'OTTIMA VELLUTATA AL CONDIMENTO OLIVE & ROSMARINO Una ricetta autunnale. La zucca, con il suo colore solare toglie un po' di grigio, riscalda le serate e si sposa perfettamente al condimento Olive & Rosmarino, che ne esalta tutto il sapore....
Scopri come preparare una crostata di fragole con crema pasticcera e frolla all’olio extravergine di oliva: leggera, profumata e perfetta per ogni occasione. Con variante alla confettura!
Vitello tonnato con una salsa senza maionese, a base di olio extravergine di oliva. Scoprite la ricetta del ristorante Masticabrodo originale sul blog.
Pasta alla mediterranea: il pomodoro fresco si unisce al sapore di capperi e olive e ai condimenti all'aglio e al peperoncino in un'esplosione di gusto.
Focaccia soffice, salsa verde, fonduta di tosone e prosciutto cotto Spigaroli. Creano insieme una ricetta gourmet con prodotti del territorio parmense.
Mousse di ricotta, frolla all'olio evo e olio al mandarino. Dolce alla ricotta elegante e aromatico. Ideale come ricetta finger food per stupire i tuoi ospiti.
Cocktail aromatico ed elegante dove trasferiremo le note dello zenzero attraverso il processo del fat washing. Scopri come viene utilizzato l'olio allo zenzero.
Scopri come preparare deliziosi biscotti Pan di Zenzero senza burro, profumati con condimenti Coppini Arte Olearia. Una ricetta natalizia facile, leggera e da decorare in famiglia!
Scopri la ricetta della pasta al pomodoro e ricotta con olio al basilico: cremosa, semplice e ideale per tutta la famiglia. Una ricetta creata per noi da Pause Atelier dei Sapori di Reggio Children.
Scopri la ricetta della besciamella senza burro con olio extravergine di oliva: leggera, gustosa e ideale anche in versione vegana. Perfetta per lasagne, verdure e pasta al forno.