Pancake allo yogurt e olio al mandarino
I pancake sono un dolce tipico americano, ideali per la colazione e molto versatili. Sono molto facili da preparare e bastano davvero pochi ingredienti. Un modo per preparare una colazione più ricca o per una merenda gustosa.
Ci sono svariate ricette per prepararli, nella nostra abbiamo deciso di sostituire il burro con l'olio evo, o meglio con il nostro condimento al mandarino marzuddu, e di aggiungere yogurt all'impasto.
INGREDIENTI
- 2 uova
- 1 vasetto di yogurt agli agrumi (125 g)
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di condimento Olive & Mandarino
- 100 g di farina
- un bicchiere di latte
- un cucchiaino di lievito per dolci