Colomba all’Olio e Albicocche Candite – 800 g

Dalla collaborazione tra Coppini Arte Olearia e la pasticceria Bombè nasce una colomba pasquale all’olio extravergine di oliva dal profilo aromatico delicato e contemporaneo.

Questo lievitato artigianale è realizzato con Lievito Madre e una selezione accurata di ingredienti. Nell’impasto il burro lascia spazio a un’emulsione di olio extravergine d'oliva, arricchita dai condimenti Olive & Limone e Olive & Mandarino di Coppini Arte Olearia, che donano al dolce una fragranza agrumata e una struttura particolarmente soffice.

Le albicocche candite, morbide e profumate, si integrano nell’impasto fino quasi a diventare una farcitura naturale, creando un equilibrio elegante tra dolcezza e freschezza.
La superficie è completata da una glassatura con farina di mandorle, che aggiunge una nota croccante e aromatica.

Una colomba pasquale diversa dal solito, in cui l’olio extravergine di oliva interpreta il grande lievitato delle feste con leggerezza e carattere.

Formato: 800 g