OLIO AL LIMONE - OTTENUTO DALLA FRANGITURA DI OLIVE & LIMONI
Olive & Limone è un olio aromatizzato naturalmente al limone ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive Nocellara del Belice appena raccolte e di limoni siciliani Zagara Bianca, particolarmente succosi e pregiati. Grazie a questa lavorazione, portata avanti nel nostro Frantoio della Valle del Belice, l'olio extravergine di oliva trattiene tutti i sapori e le proprietà degli oli presenti nella buccia del limone eliminando i sentori acidi del succo.
Si ottiene in questo modo un condimento dal sapore raffinato ed inconfondibile. Le note vivaci degli oli essenziali della buccia del limone lo rendono ideale in tutti gli utilizzi a crudo, ma anche in cottura nelle preparazioni di pasticceria.
I nostri condimenti da frangitura contemporanea sono il risultato di una ricerca innovativa e di ripetute sperimentazioni. Abbiamo creato così un condimento a base di olio extravergine di oliva di eccellente qualità, franto insieme ai limoni più succosi e profumati in una perfetta armonia di fragranze, nato per esaltare con semplicità tutto il sapore dei vostri piatti preferiti.
Carta d’Identità del nostro olio al limone
OLIO AL LIMONE OTTENUTO DA FRANGITURA CONTEMPORANEA
Cultivar: L'olio al limone si ottiene dalla frangitura contemporanea delle olive siciliane di varietà Nocellara del Belice (81%) e dai limoni Zagara Bianca (19%).
Abbinamenti e utilizzi in cucina: l'olio e limone Coppini Arte Olearia è ideale in tutte le ricette a base di pesce e crostacei, le carni rosse, il roast beef, il pinzimonio. Da provare abbinato a un'insalata di carciofi e Parmigiano Reggiano; è davvero sorprendente con il cioccolato fondente e sul gelato al fiordilatte e alla crema.
Certificazione CSQA: è la certificazione che attesta la tracciabilità di filiera e che garantisce la rintracciabilità del prodotto, dal frantoio fino alla vostra tavola. Sia le olive che i limoni provengono da aziende agricole Siciliane da filiera tracciata e controllata.
