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Il pomodoro siccagno è tipico della Sicilia occidentale, dove le estati sono calde e secche. È un pomodoro che viene coltivato senza utilizzare acqua, infatti il caratteristico clima della zona consente all'aria di mantenere un grado di umidità ideale per permettere la crescita dei pomodori.
Questa tecnica di coltivazione permette di ottenere un pomodoro dal sapore intenso e ricco di sostanze nutritive: contiene infatti elevati livelli di vitamine (la vitamina A e C) ed è ricco di sostanze antiossidanti come il licopene e il beta carotene.
Si tratta di un pomodoro contraddistinto da un bassissimo grado di acidità che permette di ottenere un sugo al pomodoro realizzato a regola d'arte.
La nostra Salsa Pronta è molto saporita, il gusto caratteristico del pomodoro raccolto in estate viene esaltato dall’olio extravergine, dalla cipolla e dal basilico che vanno a creare un condimento pronto da utilizzare, delicato e ideale per ogni occasione.
Un prodotto versatile, comodo da tenere in dispensa per ogni occasione, ideale per gli amanti dell'abbinamento pomodoro e basilico.
PESO: 420 g
INGREDIENTI: Pomodoro siccagno (92%), cipolle, olio extravergine di oliva (3%), sale, aglio, basilico, zucchero, pepe. Senza aggiunta di coloranti e e conservanti.
CONSIGLI DI UTILIZZO: scaldare il sugo al pomodoro a fuco lento, versare direttamente sulla pasta, mescolare e servire. Potete utilizzare la nostra salsa anche per la preparazione di spezzatini o carne alla pizzaiola, sulla pizza o come base di un'ottima pappa al pomodoro da arricchire con l'olio extravergine o i condimenti che più vi piacciono. La nostra salsa pronta è anche un buonissimo succo di pomodoro da bere, per un moderno aperitivo!