Olio Vegano BIO - Gentiluomo Agricoltore

L’olio vegano bio Gentiluomo Agricoltore è un olio extravergine di oliva tutto italiano e dalla tracciabilità certificata (t.o.p.), prodotto nel rispetto dell’ambiente e risultato della continua ricerca portata avanti nel nostro frantoio pilota nel Belice. Un olio vegano bio totalmente naturale, in quanto abbiamo usato per la concimazione esclusivamente sostanze organiche di origine vegetale. L'olio Gentiluomo Agricoltore viene prodotto a ottobre, quando l'oliva ha appena iniziato a maturare, e quindi offre una resa molto bassa, ma contiene un più elevato contenuto di polifenoli, vitamine e antiossidanti naturali.
Fruttato verde medio
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Note di degustazione

Fruttato medio, di tipo erbaceo, con sentori di pomodoro e carciofo. Equilibrato nelle sensazioni gustative, con leggera prevalenza del piccante; retrogusto di pomodoro.

Abbinamenti

L'olio Bio Coppini Arte Olearia è ideale con la pasta e fagioli, il risotto ai funghi porcini, risotti alle verdure, torte di verdure, pinzimonio e per preparare un eccellente pesto alla genovese.

Cultivar

Nocellara del Belice, Biancolilla. * Le cultivar indicate potrebbero essere soggette a variazioni. La nostra azienda lavora con le seguenti cultivar: Nocellara del Belice e Biancolilla (Sicilia), Coratina e Ogliarola (Puglia), Dritta (Abruzzo).

Certificazione CSQA

È la certificazione che attesta la tracciabilità di filiera e garantisce la rintracciabilità del prodotto dall’uliveto al frantoio, fino alla vostra tavola.

Certificazione Kosher

È la certificazione che attesta che il nostro olio extra vergine è stato prodotto nel rispetto delle regole religiose alla base dell'alimentazione del popolo ebraico.

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