Il Progetto del Premio Paolo Coppini

Dedicato alla vita di Paolo Coppini, il Premio Paolo Coppini è nato per unire l'arte e l'arte olearia, creando un ponte tra la tradizione della produzione dell'olio extravergine di oliva e la creatività artistica. Ogni anno, un artista verrà scelto per interpretare e reinterpretare l'essenza del nostro olio attraverso una nuova etichetta artistica, dando vita a un'edizione limitata che celebra la sinergia tra arte e olio.

Per l'edizione zero, siamo onorati di presentare l'illustrazione di Isabella Bersellini, un’artista che abbiamo conosciuto grazie al bando Imprese Creative Driven. Isabella ha saputo catturare con grande sensibilità l'essenza di Paolo Coppini, riflettendo il messaggio "Life is a state of mind" nella sua opera. Questa illustrazione non solo rappresenta un omaggio a Paolo, ma inaugura una tradizione che continuerà a ispirare e a coinvolgere nuovi artisti ogni anno.

L'artista Isabella Bersellini

Isabella Bersellini è un'illustratrice e grafica freelance based in Parma. Ha lavorato con diversi clienti internazionali e italiani come Die Zeit, Fidenza Village, Doordash, AARP, De Morgen, Les Echos, Big Mamma, Freeda, Twix, Feltrinelli, Lipu per citarne alcuni. Nata sotto il segno dei Pesci e con l'armadio diviso per colore. Le piacciono il senso dell'umorismo e i pasticcini. Non sopporta gli egoisti e cucinare. 

Carta d’Identità 

Cultivar: Ottenuto dalla frangitura a freddo delle olive siciliane di varietà Biancolilla e Nocellara del Belice .

*  Le cultivar indicate potrebbero essere soggette a variazioni. La nostra azienda lavora con le seguenti cultivar: Nocellara del Belice e Biancolilla (Sicilia), Coratina e Ogliarola (Puglia), Dritta (Abruzzo).

Note di degustazione: Fresco all'olfatto, con note di pomodoro verde e foglia di pomodoro, accompagnate da un lieve sentore erbaceo. Al gusto emergono distintamente i sentori di pomodoro, che donano a questo olio una personalità vivace e autentica.

Abbinamenti Consigliati: Questo olio extravergine di oliva in edizione limitata è perfetto per esaltare una varietà di piatti, grazie al suo profilo aromatico fresco e intenso:

• Verdure: Si sposa magnificamente con verdure alla brace, esaltandone il sapore naturale.

• Carni alla brace: Ideale per carni alla brace, dove il suo aroma di pomodoro fresco aggiunge una nota vivace.

• Bruschette: Eccellente a crudo su bruschette di pomodori e melanzane, per un'esperienza gustativa intensa e ricca di sfumature.

Certificazione Kosher: È la certificazione che attesta che il nostro olio extra vergine è stato prodotto nel rispetto delle regole religiose alla base dell'alimentazione del popolo ebraico.