OLIO ALLO ZENZERO OTTENUTO DALLA FRANGITURA DI OLIVE E ZENZERO

Il condimento Olive & Zenzero è ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive Nocellara del Belice appena raccolte e di radici di zenzero fresco. 

I nostri condimenti da frangitura contemporanea sono il risultato di una ricerca innovativa, e di ripetute sperimentazioni. Abbiamo creato così un condimento a base di olio extravergine di oliva di eccellente qualità, franto insieme allo zenzero, una tra le spezie più preziose e aromatiche, in una perfetta armonia di fragranze, nato per esaltare con semplicità tutto il sapore dei vostri piatti preferiti.

Questo prodotto è l'ultimo nato della gamma dei condimenti Coppini Arte Olearia, frutto della ricerca portata avanti nel nostro Frantoio Pilota del Belice. Prodotto con ingredienti esclusivamente naturali (senza l'aggiunta di aromi artificiali), è  un condimento sorprendentemente aromatico, con un perfetto equilibrio tra la delicatezza e le note fruttate  caratteristiche delle olive Nocellara e le note speziate dello zenzero.

Proprietà dello Zenzero: lo zenzero, radice di origine asiatica, è un vero e proprio concentrato di polifenoli essenziali, gli stessi dell’olio extravergine di oliva. In più contiene sali minerali come magnesio, ferro, zinco e vitamine del gruppo B e vitamina E.
È un valido alleato per combattere disturbi digestivi oltre ad avere proprietà antibatteriche e antivirali.

CARTA D’IDENTITÀ DEL NOSTRO CONDIMENTO ALLO ZENZERO

OLIO  ALLO ZENZERO AROMATIZZATO GRAZIE ALLA FRANGITURA CONTEMPORANEA

Abbinamenti: l'olio allo zenzero Coppini Arte Olearia come condimento si abbina perfettamente a tartare di carne, insalata con mele e noci, pesce crudo, petto di pollo alla piastra, verdure cotte, zuppa di lenticchie. Come ingrediente si può usare in tantissime ricette di pasticceria per la preparazione di biscotti o torte. Per stupire provatelo sulla pizza alle verdure o sull'insalata di mare.

Cultivar: L'olio allo zenzero si ottiene dalla frangitura delle olive siciliane di varietà Nocellara del Belice (90%) e da radici di zenzero fresco (10%).