Materia Prima - Olio Evo Italiano

 

Materia Prima è un olio extravergine d’oliva italiano pensato per chi ama prendersi cura di ogni dettaglio in cucina, scegliendo ingredienti capaci di fare la differenza in ogni piatto.

Frutto di un’attenta selezione di olive provenienti da cultivar tipiche della Puglia e della Sicilia, Materia Prima si distingue per la sua versatilità: perfetto a crudo per esaltare il sapore delle preparazioni, eccellente in cottura e per preparare conserve e verdure sott’olio.

Il suo profilo di fruttato verde medio lo rende un compagno affidabile in cucina, capace di arricchire con equilibrio e carattere ogni tipo di ricetta, dalla più semplice alla più elaborata.

Materia Prima - Olio Evo Italiano
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Note di degustazione

Un olio dal fruttato verde medio, con sentori di erba appena tagliata e foglia di pomodoro. Equilibrato al palato con lievi note amare e piccanti.

Abbinamenti

L'olio evo Materia Prima è ideale con risotti, caponata, insalata mista, filetto di tonno, minestre di cereali e legumi, carni rosse, carpacci di carne, verdure alla griglia, pinzimonio e ottimo gustato crudo sul pane. Si sposa alla perfezione per la preparazione di prodotti lievitati come pizze e focacce.

Cultivar

Coratina, Nocellara del Belice, Biancolilla. * Le cultivar indicate potrebbero essere soggette a variazioni. La nostra azienda lavora con le seguenti cultivar: Nocellara del Belice e Biancolilla (Sicilia), Coratina e Ogliarola (Puglia), Dritta (Abruzzo).

Certificazione Kosher

È la certificazione che attesta che il nostro olio extra vergine è stato prodotto nel rispetto delle regole religiose alla base dell'alimentazione del popolo ebraico.

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